ΣΩΣΤΟ : Πίνω άφθονο νερό, αλλά και ροφήματα / αφεψήματα / ποτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης !
Η ενυδάτωση του οργανισμού είναι πρωταρχικής σημασίας για την καλή και αποδοτική του λειτουργία. Νερό όμως δεν πίνουμε μόνο όταν νιώθουμε αίσθημα δίψας.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό ή έναν φυσικό χυμό ή ένα ποτήρι πράσινο τσάι (χωρίς ζάχαρη) κάθε φορά που αισθάνεστε την επιθυμία να ανοίξετε ένα σακουλάκι πατατάκια, ή να φάτε μια σοκολάτα, ή να πέσετε με τα μούτρα σε μια pizza ! Πολλές φορές ο εγκέφαλός μας τείνει να μπερδεύει το αίσθημα της πείνας με το αίσθημα της δίψας ! Όπως και να έχει, μετά από το νερό / αφέψημα / ρόφημα / χυμό / ποτό (χωρίς ζάχαρη) θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες στο φαγητό σας και θα αποτρέψετε το ανούσιο τσιμπολόγημα ανθυγιεινών σνακ.
ΣΩΣΤΟ : “Κλειδώνω” την κουζίνα μετά το βραδινό γεύμα !
Το βράδυ, όταν γυρνάμε κουρασμένοι και πεινασμένοι απο τη δουλειά, ειναι η πιο “επικίνδυνη” στιγμή της ημέρας για παρεκτροπές και κατανάλωση μεγάλου όγκου (ανθυγιεινής συνήθως) τροφής. Για τον λόγο αυτό δεν πρέπει να αφήνουμε στην τύχη το διατροφικό μας πρόγραμμα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Φτιάχνω από την προηγούμενη ημέρα το πρόγραμμα των γευμάτων αλλά και των σνακ που θα καταναλώσω την επόμενη ημέρα … τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι ! Η θέα ενός ανοιχτού ψυγείου (στο σπίτι) ή μιας καντίνας (στη δουλειά), μπορεί να μας οδηγήσει σε κατανάλωση άχρηστων θερμίδων … και μάλιστα πολλών ! Ορίζοντας και προετοιμάζοντας από την προηγούμενη ημέρα τα γεύματά μου περιορίζω δραστικά την πιθανότητα να υποκύψω σε κάποια “κρίση βουλιμίας” κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το βράδυ, όταν γυρίζω σπίτι, καταναλώνω το προκαθορισμένο μου γεύμα (με τη διατροφική και θερμιδική αξία που πρέπει να έχει) και “κλειδώνω” την κουζίνα (μεταφορικά έστω!), αποτρέποντας έτσι την κατανάλωση διαφόρων παχυντικών σνακ μπροστά στην τηλεόραση κατά την ώρα της χαλάρωσης.
ΛΑΘΟΣ : Καταναλώνω πολλά “συσκευασμένα” διατροφικά προϊόντα για αδυνάτισμα !
Στο εμπόριο βρίσκουμε εύκολα πολλά προϊόντα για αδυνάτισμα. Πρόκειται για βουτήματα, κράκερ, μπισκότα, ενεργειακές μπάρες και άλλα προϊόντα με χαμηλή θερμιδική αξία που βοηθούν – όπως δηλώνουν την διαφημιστική τους καμπάνια – στην εύκολη και κυρίως στην ανώδυνη απώλεια βάρους (και με τον όρο “ανώδυνη” εννοούν ότι παρέχουν την απόλαυση της γεύσης χωρίς την αυξημένη θερμιδική αξία) !
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Αποφύγετε την υπέρμετρη κατανάλωση τέτοιων προϊόντων, γιατί ελοχεύει ο κίνδυνος να οδηγηθείτε σε αντίθετα αποτελέσματα … δηλαδή σε αύξηση του σωματικού σας βάρους (και μάλιστα χωρίς καν να το αντιληφθείτε) ! Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα – δυστυχώς – σπάνια καλύπτουν το αίσθημα πείνας που νιώθετε, αφού πρόκειται απλά και μόνο για μια μάζα επεξεργασμένων ουσιών που δεν καλύπτουν σχεδόν καμία διατροφική ανάγκη του οργανισμού ! Υπάρχουν πολλά “κανονικά” τρόφιμα που προσφέρουν την ίδια θερμιδική αξία με αυτά τα προϊόντα αλλά είναι πολύ πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό … όπως τα φρούτα ή μια φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά ή ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή ακόμα και μια χούφτα ξηρών καρπών !
ΛΑΘΟΣ : Απαγορεύω στον εαυτό μου οποιοδήποτε αγαπημένο μου (και κάπως παχυντικό) σνακ !
Πόσες φορές δεν έχεις απαγορεύσει στον εαυτό σου την απόλαυση ενός κομματιού pizza, ενός λαχταριστού donut με επικάλυψη σοκολάτας ή ενός παγωτού ; Στην πραγματικότητα η τόσο ακραία απαγόρευση οποιασδήποτε αγαπημένης σου τροφής, μόνο κακό μπορεί να κάνει.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Η καλύτερη λύση είναι η μετριοπάθεια ! Μερικές φορές είναι πολύ καλύτερο να απολαύσεις ένα παγωτό της αρεσκείας σου από το να φας 4 ενεργειακές μπάρες (και ας θεωρούνται απόλυτα υγιεινές και διαιτητικές) ! Προτιμήστε ένα φρεσκοψημένο κρουασάν από το φούρνο της γειτονιάς σας … παρά ένα κουτί μπισκότα του εμπορίου (που περιέχουν και μεγάλη ποσότητα χημικών συντηρητικών ουσιών) !
ΣΩΣΤΟ : Τρώω συχνά και όχι πολύ !
Μπορεί κάποιος να τρομάζει όταν σε βλέπει τόσο συχνά και καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας να τρως κάτι, αλλά στην πραγματικότητα κάνεις ένα τεράστιο δώρο στον εαυτό σου και στη σιλουέττα σου ! Όλοι οι διατροφολόγοι και οι διαιτολόγοι συνιστούν πολλά συχνά (περίπου κάθε 3 ώρες) και μικρά γεύματα. Με τον τρόπο αυτό θα νιώθετε μονίμως χορτάτοι και δε θα οδηγείστε σε γαστριμαργικές ακρότητες.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Ενημερωθείτε για τις θερμίδες που χρειάζεται ο οργανισμός σας καθημερινά (με βάση την ηλικία, το φύλο, το ύψος, το βάρος, τη σωματική δραστηριότητα και τη φύση της εργασίας σας) από τα γεύματά του και διαιρέστε τις σε 5 γεύματα καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας (ιδανικά είναι 3 κυρίως γεύματα – το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα – και 2 ενδιάμεσα σνακ). Φροντίστε τα γεύματα αυτά να περιλαμβάνουν ποικίλλα και κυρίως θρεπτικά τρόφιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες και σε πολύτιμα στοιχεία και βιταμίνες.
ΣΩΣΤΟ : Τρώω πρωτείνη σε κάθε μου γεύμα !
Πρωτεϊνη δεν είναι μόνο το κρέας και ΦΥΣΙΚΑ χρειάζεται σε ΚΑΘΕ γεύμα μας ! Όσο και αν πιστεύουμε πως οι υδατάνθρακες χαρίζουν μεγαλύτερη ικανοποίηση και αίσθημα πληρότητας, στην πραγματικότητα η πρωτεΐνη μπορεί να μας κρατήσει χορτάτους για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χαρίζοντάς μας την ενέργεια που έχουμε ανάγκη.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Ενσωματώστε πρωτεϊνούχα τρόφιμα στα γεύματά σας και βοηθήστε με αυτό τον τρόπο την αύξηση της μυϊκής σας μάζας και κατ’επέκταση την καλύτερη μεταβολική λειτουργία του οργανισμού (και άρα την καύση αποθηκευμένου στο σώμα λίπους) ! Το κρέας, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά, τα όσπρια, η σόγια αλλά και τα καρύδια είναι μόνο μερικά από τα τρόφιμα που μπορείτε να βάλετε στα γεύματά σας για να παίρνετε την πρωτεΐνη που χρειάζεται ο οργανισμός σας ημερησίως !
ΛΑΘΟΣ : Δίνω μεγάλη έμφαση στην γυμναστική και όχι στον ύπνο μου !
Όσο μεγάλη σημασία για ένα όμορφο, υγιές και αδύνατο σώμα έχει η γυμναστική (και πραγματικά έχει πολύ μεγάλη σημασία !!!), άλλη τόση έχει και ο ύπνος ! Συνήθως – στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος – κάνουμε το λάθος να δίνουμε μεγάλη έμφαση στην προπόνησή μας στο γυμναστήριο, αλλά να αγνοούμε την ποσότητα και την ποιότητα του ύπνου μας !
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Σίγουρα θα πρέπει να καταγράψετε πολλές ώρες και να χύσετε πολύ ιδρώτα στο γυμναστήριο για να αποκτήσετε το σώμα των ονείρων σας. Μην κάνετε όμως το λάθος να αφαιρείτε από τις πολύτιμες ώρες του ύπνου σας για να πάτε μια ώρα περισσότερο στο γυμναστήριο το βράδυ γυρνώντας καρασμένοι από τη δουλειά ! Οι ώρες του ύπνου είναι πολύτιμες όχι μόνο για την ξεκούραση του μυαλού και του σώματος, αλλά και για την καλύτερη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Όταν οι ώρες ύπνου είναι λιγότερες από 5 ή 6 (ιδανικές ώρες ύπνου είναι 7 με 8) μπορεί να επηρεαστούν αρνητικά σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως για παράδειγμα ο μεταβολικός ρυθμός του και η ορμονική λειτουργία του … με αποτέλεσμα να πάνε στράφι οι προσπάθειές σας απώλειας βάρους !
ΛΑΘΟΣ : Τρώω σαλάτες για να χάσω βάρος πιο γρήγορα !
Μπορεί οι σαλάτες – τις περισσότερες φορές τουλάχιστον – (όταν δηλαδή δεν περιέχουν παχυντικές σως, τυριά και άλλα υψηλά σε θερμίδες στοιχεία) κατά γενική ομολογία να περιέχουν λιγότερες θερμίδες και είναι λογικό να θεωρήσει κανείς πως η αποκλειστική κατανάλωσή τους θα διευκολύνει τη διαδικασία του καψίματος σωματικού λίπους και θα φέρει πιο γρήγορα το πολυπόθητο αδυνάτισμα … αλλά αυτό είναι τελικά ένας ΜΕΓΑΛΟΣ ΜΥΘΟΣ ! Στην πραγματικότητα – όπως είναι εύκολα κατανοητό – οι σαλάτες δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων (και αυτός είναι και ένας λόγος που τις καταναλώνουμε στις δίαιτες), αλλά η αποκλειστική κατανάλωσή τους στα γεύματα μπορεί τελικά να επιφέρει αντίθετα αποτελέσματα !!! Γιατί ; Ακριβώς επειδή δεν περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, δεν καταπολεμούν αποτελεσματικά το αίσθημα της πείνας, με αποτέλεσμα οι ορμόνες που ελέγχουν το αίσθημα της πείνας να είναι ανεξέλεγκτες και να μας οδηγήσουν αργότερα ξανά στο ψυγείο !
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Προτίμησε ένα σάντουιτς ή μια σούπα που θα συνδυάζει πρωτεϊνούχες και λιπαρές τροφές, μαζί με υδατάνθρακες και με φυτικές ίνες ! Αν πάλι είσαι λάτρης της σαλάτας, τότε πρόσθεσε στο μενού σου και μερικές ρυζογκοφρέτες, μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης, μερικές φρυγανιές, ένα κουλούρι ή παξιμαδάκια και θα έχεις ένα ΠΛΗΡΕΣ ΓΕΥΜΑ !
ΛΑΘΟΣ : Τρώω πολύ νωρίς για να μην κοιμάμαι με γεμάτο στομάχι !
Όλοι οι ειδικοί μας τονίζουν πως δεν πρέπει να τρώμε αργά το βράδυ και να πέφτουμε για ύπνο με γεμάτο στομάχι, αλλά η αλήθεια είναι πως οι καθημερινές υποχρεώσεις μας δεν το επιτρέπουν πάντα αυτό. Πολλοί – προσπαθώντας να αποφύγουν το βραδινό γεύμα αργά – τρώνε νωρίς (περίπου στις 6 το απόγευμα) … αλλά αυτό ενέχει πολλούς άλλους κινδύνους. Αν δεν πέφτεις για ύπνο στις 9 το βράδυ, η ώρα που μεσολαβεί από το τελευταίο γεύμα, είναι πάρα πολλή με αποτέλεσμα μέσα σε αυτές τις 5 – 6 ώρες (αν υποθέσουμε ότι πέφτεις για ύπνο στις 11 με 12 τη νύχτα) να νιώθεις πάλι ένα έντονο αίσθημα πείνας !
ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Η λύση είναι εξαιρετικά απλή – όπως μας δηλώνουν ειδικοί διατροφολόγοι ! Μπορεί να τρως ένα γεύμα στις 6 το απόγευμα (το αποίο θα περιλαμβάνει το 70 % της θερμιδικής αξίας του βραδινού σου γεύματος) και ένα ακόμα γεύμα στις 9 το βράδυ (που θα είναι πολύ μικρότερο και εύπεπτο και θα περιλαμβάνει το υπόλοιπο 30 % των θερμίδων που αντιστοιχούσαν στο βραδινό σου γεύμα) ! Με αυτό τον τρόπο σπας το ένα μεγάλο γεύμα σε δύο πιο μικρά που θα σε κρατήσουν για διπλάσιες ώρες χορτάτο. Επίσης βάζοντας ένα πολύ μικρότερο γεύμα πριν τον ύπνο δεν κινδυνεύεις να ξυπνήσεις απο αίσθημα πείνας μέσα στη νύχτα αλλά ούτε και από βαρυστομαχιά … ενώ ταυτόχρονα μειώνεις τις πιθανότητες αύξησης του σωματικού σου βάρους (ως γνωστόν το βραδινό φαγητό δεν το καίμε και αποθηκεύεται ως λίπος στο σώμα) !
Leave A Comment