Γνωρίζουμε όλοι τα οφέλη των κλασσικών φρέσκων χυμών από φρούτα, όπως το πορτοκάλι, το μανταρίνι, το μήλο, το βύσσινο, η μπανάνα … αλλά ακόμα και των φρέσκων χυμών από λαχανικά όπως η ντομάτα, το καρότο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το παντζάρι και πολλά ακόμα. Σήμερα θα ασχοληθούμε με έναν χυμό που κάνει τον γύρο του κόσμου και έχει γίνει το νέο trend. Ο χυμός Noni Juice είναι ένας χυμός από το εξωτικό φρούτο Noni και μια “βόμβα” θρεπτικών στοιχείων !
Δεν τον γνωρίζεις ακόμα … αλλά σίγουρα μετά από αυτό το άρθρο θα θέλεις να τον δοκιμάσεις .
Τι είναι το Noni ;
Το Noni είναι ένα τροπικό φρούτο μεσαίου μεγέθους (περίπου στο μέγεθος του mango) με έντονο κίτρινο χρώμα. Γνωστό από την αρχαιότητα, υπάρχουν θρύλοι & παραδόσεις που επιβεβαιώνουν τα αναρίθμητα οφέλη του προς την υγεία και την λειτουργία του οργανισμού.
Το φρούτο αυτό προέρχεται από έναν θάμνο γνωστό και με την ονομασία Morinda citrifola.
Τα μούρα Noni (αν και δε φημίζονται για τη γεύση τους που μοιάζει με γεύση πικρού τυριού) φημίζονται για τα πολλά θρεπτικά στοιχεία που προσφέρουν στον οργανισμό.
Φυτό εγγενές στην Νοτιοανατολική Ασία κυρίως και στην Αυστραλία συχνά το βρίσκεις να αναπτύσσεται ανάμεσα στα ηφαιστειακά πετρώματα και τη λάβα.
Από παλιά χρησιμοποιηθήκε ως θεραπευτικό προϊόν (κυρίως σε δερματολογικά προβλήματα) αλλά πλέον έχει γίνει και νέα διατροφική μόδα.
Η πραγματικά απαίσια γεύση & μυρωδιά του είναι αλήθεια πως απωθεί αρκετό κόσμο από το να δοκιμάσει αυτό το κατά τα άλλα πολύ θρεπτικό και πολύ ιδιαίτερο τροπικό φρούτο.
Συχνά θα ακούσεις να αναφέρονται σε αυτό ως “φρούτο του εμετού” ή “φρούτο της πείνας”, καθώς σίγουρα αποτελούσε πάντα την έσχατη επιλογή κάποιου για τροφή εξαιτίας της ιδιαίτερης γεύσης του.
Τόσο το φρούτο Noni, όσο όμως και τα φύλλα, τα άνθη, ο φλοιός, οι ρίζες και ο μίσχος του φυτού χρησιμοποιούνται επίσης για θεραπευτικούς κυρίως σκοπούς στην εναλλακτική ιατρική.
Στην Πολυνησία χαίρει μεγάλης εκτίμησης και χρησιμοποιείται αιώνες στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική για ποικίλα προβλήματα υγείας (όπως για παράδειγμα η δυσκοιλιότητα ή ακόμα και ο πόνος των αρθρώσεων).
Γιατί να το Δοκιμάσω … παρά την Απαίσια Γεύση του ; | (Διατροφική Αξία)
Είναι αλήθεια πως – αντικειμενικά – δε θεωρείται ένα από τα πιο εύγευστα και αγαπητά φρούτα. Κάθε άλλο μάλιστα !
Η έντονη & βαριά μυρωδιά του που θυμίζει παλαιωμένο τυρί και η εξαιρετικά πικρή του γεύση δεν είναι τα πιο καλά επιχειρήματα για να πειστεί κάποιος.
Ωστόσο το φρούτο Noni είναι ένα φρούτο με πάρα πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά στοιχεία (κάτι που το μαρτυρά και η πολύ πικρή του γεύση) και χρησιμοποιείται μάλιστα από πολλούς στην πρόληψη κατά του καρκίνου.
Ο βασικός λοιπόν λόγος για να δοκιμάσεις αυτόν τον όχι και τόσο γευστικό χυμό είναι τα πολλά θρεπτικά του στοιχεία που “χτίζουν” έναν γερό & δυνατό οργανισμό και που εξασφαλίζουν ευεξία & μακροημέρευση.
Πιο συγκεκριμένα θα δούμε παρακάτω τα θρεπτικά στοιχεία του χυμού από την Ταϊτή (Noni Juice) ανά 100 ml.
- Θερμίδες : 47 kcal
- Υδατάνθρακες : 11 g
- Λιπαρά : ελάχιστα (λιγότερα από 1 g)
- Σάκχαρα : 8 g
- Πρωτεΐνες : ελάχιστες (λιγότερες από 1 g)
- Βιταμίνη C : 33 % της ΣΗΔ
- Βιταμίνη Ε : 3 % της ΣΗΔ
- Βιοτίνη : 17 % της ΣΗΔ
- Φυλλικό Οξύ : 6 % της ΣΗΔ
- Κάλιο : 3 % της ΣΗΔ
- Μαγνήσιο : 4 % της ΣΗΔ
- Ασβέστιο : 3 % της ΣΗΔ
Σημείωση : Οι παραπάνω ποσότητες είναι σχετικές, καθώς διαφοροποιούνται ανάλογα με την ποιότητα του χυμού.
Γιατί Προσφέρει τόσα πολλά Οφέλη για την Επιδερμίδα ;
Τα πολλά αντιοξειδωτικά του στοιχεία είναι σίγουρα ένας σημαντικός λόγος. Κρατούν την επιδερμίδα υγιή, φρέσκια και κυρίως νεανική (καθώς καταπολεμούν τη γήρανση).
Όλοι έχουμε ακούσει – άλλοι λιγότερο και άλλοι περισσότερο – για το τι είναι τα αντιοξειδωτικά & ποιά είναι η χρησιμότητά τους.
Ας δούμε όμως μερικά βασικά πράγματα που θα πρέπει όλοι να γνωρίζουν προκειμένου να μπορέσουν να δομήσουν μια σωστή διατροφή που θα ενισχύσει την υγεία τους.
Ως αντιοξειδωτικά ορίζουμε διάφορα στοιχεία – κυρίως οργανικά μόρια – που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν την καλή λειτουργία του οργανισμού … σε κάθε επίπεδο !
Δεν είναι κάποια συνθετική χημική ουσία. Υπάρχουν στη φύση (και μάλιστα σε πληθώρα φρούτων & λαχανικών) και είναι εξαιρετικά σημαντικά για τον οργανισμό.
Πώς όμως ωφελούν την επιδερμίδα ;
Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία – γενικότερα – προφυλάσσουν την επιδερμίδα τόσο από εσωτερικούς κινδύνους όσο και από εξωτερικούς (περιβαλλοντικούς).
Η επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία είναι ένας από αυτούς τους σοβαρούς κινδύνους που της προκαλούν πρόωρη γήρανση ή ακόμα και καρκινογενέσεις. Οι ειδικοί προειδοποιούν πως περίπου το 80 % των “φθορών” στις οποίες υπόκειται μια επιδερμίδα οφείλονται στην υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία και φυσικά την κακή πρόληψη του ατόμου όταν εκτείθεται σε αυτήν. [http://www.netdoctor.co.uk/healthy-eating/a10835/antioxidants-and-oxidative-stress/]
Η διατροφή επομένως παίζει σημαντικό ρόλο για την ποιότητα της επιδερμίδας. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά δε θα πρέπει να λείπουν από τα γεύματά … και μάλιστα σε καθημερινή βάση !
Δεν είναι όμως μόνο τα αντιοξειδωτικά στοιχεία ωφέλιμα για την επιδερμίδα. Είναι και η βιταμίνη C.
Η πολύτιμη αυτή βιταμίνη που βρίσκουμε στον χυμό Noni συμβάλλει ενεργά στην σύνθεση του κολλαγόνου από τον οργανισμό.
Επίσης βοηθά στην ανάπτυξη υγιών ιστών, στην αποκατάσταση των τραυματισμένων ιστών, στην επούλωση των τραυμάτων, στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, στη δημιουργία ισχυρών αντισωμάτων (με σκοπό την ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού σε ποικίλλες ασθένειες) και τέλος στην διέγερση των λευκών αιμοσφαιρίων.
Και σχετικά με την επιδερμίδα ;
Προφυλάσσει από τις αντίξοες καιρικές συνθήκες, την ατμοσφαιρική ρύπανση, το οξειδωτικό στρες και την κακή ψυχολογία.
Η διέγερση της παραγωγής κολλαγόνου που ενισχύει η βιταμίνη C προωθεί τη μείωση (και την πρόληψη εμφάνισης) των ρυτίδων, μειώνει τη διαδικασία της λεγόμενης φωτογήρανσης και αποτρέπει τη δημιουργία πανάδων & δυσχρωμιών.
Όχι όμως μόνο αυτά. Επίσης καταπολεμά/προλαμβάνει τις ευρυαγγείες, μειώνει τις “ανωμαλίες” στην υφή της επιδερμίδας και ελέγχει την φωτεινότητα & λάμψη της επιδερμίδας. Βελτιώνει σημαντικά την παροχή οξυγόνου προς τα κύτταρα και ενισχύει τη “θρέψη” τους.
Οφέλη του Noni Juice.
Μερικά από τα βασικότερα οφέλη που προσφέρει ο χυμός από το τροπικό φρούτο Noni στον οργανισμό περιλαμβάνουν πρόληψη/θεραπεία για πληθώρα νοσημάτων, όπως :
- οι καρδιαγγειακές παθήσεις
- τα δερματικά προβλήματα
- η κατάθλιψη
- τα γαστρεντερικά έλκη
- οι συχνοί πονοκέφαλοι
- ο καρκίνος
- οι πόνοι της περιόδου
- οι μυϊκοί πόνοι
- οι πόνοι των αρθρώσεων
- η αρθρίτιδα
- η υψηλή αρτηριακή πίεση
- ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2
- η βαρυστομαχιά
- η δυσεντερία
- η δυσπεψία
- η έλλειψη δυνάμεων/αδικαιολόγητη κόπωση
- οι ρευματικοί πόνοι
- τα διαστρέμματα
- οι διάφορες παρασιτικές λοιμώξεις
- η γήρανση
- το AIDS
- οι παρενέργειες του εθισμού
- οι παρασιτικές λοιμώξεις
- οι πόνοι της γέννας
Πώς λειτουργεί στον Οργανισμό ;
-
Κάλιο
Βασικό διατροφικό συστατικό που βρίσκουμε στο μούρο Noni είναι το κάλιο. Είναι ένα φρούτο εξαιρετικά πλούσιο σε κάλιο που ενισχύει την υγεία και βοηθά στην εξουδετέρωση του νατρίου στον οργανισμό (δηλαδή του αλατιού, του οποίου όλοι γνωρίζουμε τις αρνητικές συνέπειες προς την υγεία).
Το γεγονός μάλιστα πως τα φρούτα (όπως το Noni, το Avocado, το ρόδι, το σπανάκι, το νερό της καρύδας και η μπανάνα που είναι πλούσια σε κάλιο) μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και χωρίς να έχουν υποστεί καμία χημική επεξεργασία έχει διπλή αξία για τον οργανισμό. Όμως κάλιο μπορείς να βρεις και στο κρέας, τον σολομό, τις γλυκοπατάτες και τα λευκά φασόλια επίσης (αν και με το μαγείρεμα μειώνεται η θρεπτική τους δύναμη) !
Το κάλιο & το νάτριο (αλάτι) αποτελούν τους 2 πιο βασικούς ηλεκτρολύτες. Ο ρόλος τους είναι η ρύθμιση της κατανομής των υγρών στον ανθρώπινο οργανισμό, και συμβάλλουν επίσης στη διέγερση νεύρων & μυών στο σώμα.
Το κάλιο είναι ένα διατροφικό στοιχείο απόλυτα αναγκαίο για τη διατήρηση της υγείας και της καλής λειτουργίας ολόκληρου του ανθρώπινου οργανισμού. Ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία, μειώνει τους μυϊκούς σπασμούς (κράμπες), ενυδατώνει τον οργανισμό, καταπολεμά την κυτταρίτιδα, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, προφυλάσσει από την οστεοπόρωση, ενισχύει την πεπτική & μεταβολική διαδικασία του οργανισμού, μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης, προωθεί τον έλεγχο του σωματικού βάρους και καταπολεμά την παχυσαρκία.
-
Xeronine
Εκτός όμως από το κάλιο (καθώς και πολλά άλλα μέταλλα, βιταμίνες & θρεπτικά στοιχεία που θα βρεις στο Noni) υπάρχει και ένα ακόμα πολύ σημαντικό συστατικό. Ονομάζεται xeronine και βοηθά τις πρωτεΐνες του οργανισμού να αποτρέψουν την καταστροφή των κυττάρων. Επίσης συμβάλλει στη διατήρηση της σωστής μορφής των πρωτεϊνών και – ειδικά στο φρούτο Noni – τη βρίσκουμε σε σχεδόν 40 φορές μεγαλύτερη ποσότητα συγκριτικά με κάθε άλλο φρούτο ή τρόφιμο γενικότερα !
Τέλος θα πρέπει σίγουρα να αναφερθούμε και σε μερικά ακόμα πολύ ωφέλιμα συστατικά του τροπικού αυτού καρπού που (παρά την κακή γεύση του) παραμένει μια πραγματική υπερτροφή (superfood).
-
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο είναι ένα ακόμα πολύ σημαντικό μέταλλο που χρειάζεται να λαμβάνουμε από τη διατροφή μας. Αν και δεν είναι από τα πιο διαδεδομένα & γνωστά διατροφικά στοιχεία, ωστόσο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την πεπτική διαδικασία, την υγεία & τη δομή των οστών, την αντιγήρανση, την προστασία των αρθρώσεων και την αποφυγή/καταπολέμηση φλεγμονών.
-
Σελήνιο
Το σελήνιο ενισχύει την υγεία & ομορφιά της επιδερμίδας, παρέχει αντιγηραντική δράση και χαρίζει λάμψη & φρεσκάδα. Είναι ένα πολύ βασικό μικροθρεπτικό συστατικό που συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην απόκτηση ανοσίας του οργανισμού και στην προστασία της καλής λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
Παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες & προλαμβάνει την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου.
Η ανεπαρκής πρόληψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα (με ό,τι συνέπειες αυτό συνεπάγεται). Επίσης η ανεπάρκεια σεληνίου συνδέεται επιστημονικά και με την δυσκολία επιδιόρθωσης του DNA, καθώς και με ευπάθεια του οργανισμού σε λοιμώξεις, ιώσεις & διαφόρων ειδών ασθένειες.
Συμπέρασμα
Μπορεί ο Noni Juice να μην ανήκει στους πιο εύγευστους χυμούς (σίγουρα δεν ανήκει !), αλλά αποτελεί ένα εξαιρετικό ενισχυτικό/φάρμακο/φυσικό διεγερτικό για τον κάθε οργανισμό.
Τα οφέλη που παρέχει – όπως είδαμε παραπάνω – είναι πολλά και πάρα πολύ σημαντικά, και δεν είναι καθόλου τυχαίο που τα τελευταία χρόνια έχει συγκαταλεχθεί στα superfoods.
Μπορεί το φρούτο Noni να έχει πολύ κακή γεύση, όμως ο χυμός έχει πολύ καλύτερη, καθώς η διαδικασία της ζύμωσης & οι άλλες χημικές επεξεργασίες από τις οποίες περνάει το φρούτο βελτιώνουν τη γεύση, την οσμή & την υφή του.
Αυτό το τροπικό φρούτο καθιστά μια ολοκληρωμένη τροφή με πολλά ωφέλιμα διατροφικά στοιχεία , και γι’αυτό το λόγο αποτελεί ένα από τα πλέον γνωστά παραδοσιακά φρούτα της Πολυνησίας.
Τα οφέλη του προς τη μεταβολική διαδικασία του οργανισμού τον έχουν κάνει αρκετά δημοφιλή και ως “χυμό για αδυνάτισμα”.
Λειτουργεί τόσο σε κυτταρικό επίπεδο όσο και σε οργανικό. Λειτουργεί υποστηρικτικά σε πολλές φυσικές διεργασίες του ανθρωπίνου σώματος και – γι’αυτό το λόγο – έχει μελετηθεί & μελετάται ακόμα επισταμένα από επιστήμονες σε ολόκληρο τον κόσμο.
Είναι ένα απόλυτα φυσικό & υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής/superfood που μπορείς να απολαμβάνεις άφοβα καθημερινά …
Leave A Comment