Το πρωί είναι στο μυαλό των περισσοτέρων άρρηκτα συνδεδεμένο με τον καφέ και την ενέργεια που παρέχει η ουσία καφεΐνη στον οργανισμό. Το πρωινό ξεκίνημα της ημέρας πρέπει να είναι δυναμικό και γεμάτο ενέργεια, και ο καφές αποτελεί για την πλειοψηφία του πληθυσμού στον πλανήτη την ιδανική πρόταση για όμορφο, γευστικό, μυρωδάτο και κυρίως δυνατό ξεκίνημα ώστε να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές απαιτήσεις της εργασίας μας, του σπιτιού, των υποχρεώσεών μας αλλά και να ομορφύνουμε την ημέρα μας με ένα γευστικό και μυρωδάτο ρόφημα που θα μας “συντροφεύει” τις ατελείωτες ώρες της εργασίας μας …
Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι λοιπόν για τον καθένα να απαρνηθεί τον καφέ ;
Τι εναλλακτικές προτάσεις υπάρχουν για ένα δυναμικό “ξύπνημα” του οργανισμού και του μυαλού ;
Πώς θα εξασφαλίσω ένα δυνατό ξεκίνημα της ημέρας … χωρίς καφεΐνη ;
Στην κρίσιμη ερώτηση αν η καφεΐνη είναι επιβλαβής ή όχι για τον οργανισμό, εάν είναι απαραίτητη ή όχι για να πάρει ενέργεια το άτομο για να ξεκινήσει την ημέρα του γεμάτο ζωντάνια και διάθεση, εάν πρέπει ή όχι τελικά να αποφεύγουμε την κατανάλωση καφέ και γενικότερα καφεΐνης … υπάρχει τελικά σαφής απάντηση από τους γιατρούς, τους επιστήμονες και τους διατροφολόγους ;
Το σίγουρο είναι πως κανένας οργανισμός δεν “απαιτεί” την κατανάλωση καφεΐνης για να δραστηριοποιηθεί ! Ο εθισμός σε μια ουσία για να μπορεί να λειτουργεί σωστά αποτελεί εξ’αρχής λανθασμένη στάση και κατακρίνεται !
Τι συμβαίνει όμως πραγματικά με τον καφέ ;
Γιατί τα τελευταία χρόνια οι ειδικοί μας ωθούν στην απομάκρυνση από τον καφέ και στην κατανάλωση άλλων ροφημάτων ;
Ποια η επίδραση της καφεΐνης στον οργανισμό κι στο ανοσοποιητικό σύστημά του ;
Ο καφές – αν και παρέχει κάποια σημαντικά οφέλη στον οργανισμό – ωστόσο προωθεί και ορισμένα εξίσου (αν όχι και περισσότερο) σημαντικά μειονεκτήματα, με αποτέλεσμα να συνίσταται η μη κατανάλωση ή έστω η περιορισμένη κατανάλωσή του (όταν αυτή γίνεται σε καθημερινή βάση).
Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να πίνουμε έναν καφέ για το πρωινό μας ξύπνημα … αλλά υπάρχουν και πολλοί που θα πιουν μία και δύο και τρεις – ή ακόμα και περισσότερες – κούπες καφέ σε καθημερινή βάση, που θεωρούν τον καφέ όχι μόνο αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους αλλά και αναγκαίο για την ομαλή και ικανοποιητική έκβασή της … και μάλιστα δεν είναι λίγοι αυτοί !
Όσο όμως και αν αγαπάμε τον καφέ όλοι μας – ακόμα και αυτοί που δεν έχουμε εξάρτηση από την καφεΐνη – για το απερίγραπτο άρωμά του και τη γεμάτη γεύση του, όλοι μας αντιλαμβανόμαστε τις αρνητικές συνέπειες της κατάχρησης της καφεΐνης στην καθημερινή μας ρουτίνα !
Μερικές από τις σημαντικότερες συνέπειες – που όλοι πρέπει να λάβουμε πολύ σοβαρά υπ’όψιν μας– είναι οι ακόλουθες :
- η σταδιακή δημιουργία εξάρτησης από την ουσία καφεΐνη
- ο οργανισμός παρουσιάζει την τάση να “συνηθίζει”” πολύ εύκολα την ουσία καφεΐνη
- η καφεΐνη είναι μια από τις σημαντικότερες ψυχοδραστικές ουσίες της καθημερινότητάς μας και μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε παραισθήσεις (ηχητικές κυρίως)
- ανεβάζει τους καρδιακούς παλμούς
- αυξάνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
- η υπερκατανάλωση καφεΐνης μπορεί να καταστρέψει το συκώτι
- προκαλεί συναισθηματική “απομόνωση” του ατόμου και το κάνει εσωστρεφές
- προκαλεί νευρικότητα και υπερδιέγερση
- πυροδοτεί προβλήματα ύπνου και προκαλεί αϋπνίες
- η καφεΐνη εμποδίζει (και όμως !!!) τη ροή του οξυγόνου προς τον εγκέφαλο
- μπορεί να προκαλέσει επεισόδιο κρίσης πανικού
- η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί αναπνευστικά προβλήματα και δύσπνοια
- η μη λήψη της τακτικής δόσης καφεΐνης από ένα “εθισμένο” άτομο μπορεί να πυροδοτήσει δυνατούς πονοκεφάλους
- αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης (ειδικά στις γυναίκες)
- μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακά προβλήματα
ΠΡΟΣΟΧΗ : Ο συνδυασμός του καφέ με τη ζάχαρη αποτελεί σημαντικό κεφάλαιο αφού ανοίγει τον “ασκό του Αιόλου” αυξάνοντας την πιθανότητα για πολλές και σοβαρές ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης, οι ημικρανίες, η πίεση … ακόμα και ο καρκίνος !
Προτάσεις αντί… του καφέ
- το πράσινο τσάι(και πάλι με μέτρο γιατί περιέχει μια ουσία αντίστοιχη της καφεΐνης … την ουσία τεΐνη)
Το πράσινο τσάι παρέχει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Εκτός ότι προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνου με τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, ενεργοποιεί και τις λειτουργίες του εγκεφάλου!
Βοηθάει στην απώλεια βάρους, μειώνει τον κίνδυνο για Alzheimer και Parkinson ακόμα και για διαβήτη τύπου 2. Μπορεί εύκολα να γίνει η καθημερινή συνήθειά σας αφού υπάρχει μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων στην αγορά που δε θα βαρεθείτε ποτέ!
- το τσάι από ginseng
Πρόκειται για ένα φυτό που το χρησιμοποιούσαν αρχικά στην Κίνα για ιατρικούς σκοπούς. Τώρα το συναντάμε σε πολλά προϊόντα, καλλυντικά, ποτά και φαγητά. Ο λόγος είναι ότι προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό.
Το συγκεκριμένο φυτό χρησιμοποιείται πολύ γιατί έχει διαπιστωθεί ότι τονώνει τον οργανισμό, βελτιώνει τη σκέψη και τις γνωστικές διαδικασίες, περιορίζει την ανάπτυξη του καρκίνου στο στήθος, στους πνεύμονες, στο δέρμα και στο συκώτι.
Ταυτόχρονα προστατεύει από τα συμπτώματα της γρίπης και βοηθάει στην απώλεια βάρους!
- το τσάι από schisandra
Tο φυτό αυτό το συναντάμε επίσης στην Κινεζική Ιατρική. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της αϋπνίας, του στρες, ενισχύει τον οργανισμό με ενέργεια και απόδοση. Επίσης βοηθάει στην καλή υγεία του ήπατος και του ουροποιητικού.
- το τσάι από matcha green tea
H ιδιαιτερότητα του τσαγιού αυτού είναι ότι η σκόνη του αποτελείται από ολόκληρα φύλλα του πράσινου αυτού φυτού (αλεσμένα φυσικά). Έτσι προσλαμβάνεις τα αντιοξειδωτικά του σε μεγαλύτερο βαθμό και έχει περισσότερη θρεπτική αξία. Βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού, ενισχύει τον οργανισμό με ενέργεια και τονώνει το μεταβολικό ρυθμό.
- το κόκκινο τσάι (rooibos)
Eίναι γνωστό για τα πολλά οφέλη που προσθέρει στην υγεία. Ενισχύει το ανοσοποιητικό, περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθώς και βιταμίνες C, A και E. Βοηθάει στην απώλεια βάρους και στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Επίσης ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα και άλλα πεπτικά προβλήματα.
- το νερό καρύδας
Είναι πολύ γνωστό κυρίως σε αθλητές αφού ενισχύει τη μυϊκή δύναμη και αναπληρώνει τα υγρά που χάνονται από έντονες προπονήσεις. Ενυδατώνει επιβαρύνοντας λιγότερο τον οργανισμό με ζάχαρη, όπως κάνουν τα υπόλοιπα ενεργειακά ποτά. Μειώνει την όρεξη και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν καλύτερο και πιο υγιεινό. Τέλος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν παυσίπονο στον έντονο πονοκέφαλο.
- το νερό της αλόης
Είναι πολύ θρεπτικό με πολλά οφέλη. Μειώνει τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας, είναι αντιφλεγμονώδες, βοηθά στην απώλεια βάρους και εξαλείφει τις τοξίνες που υπάρχουν στον οργανισμό. Ρυθμίζει τη χοληστερόλη και ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- το γάλα από κινόα
Πρόκειται για ένα ποτό που είναι κατάλληλο για διαβητικούς αφού η μεγάλη ποσότητα σε πρωτεΐνες που περιέχει επιβραδύνουν την παραγωγή της γλυκόζης. Επίσης περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χαρίζουν ωραίο δέρμα και δίνουν ενέργεια.
- το ζεστό ρόφημα κακάο (επίσης περιέχει καφεΐνη το κακάο και θέλει κατανάλωση σε λογικά πλαίσια)
Όλοι ξέρουμε οτι το κακάο αποτελεί υπερ-τροφή χάριν στα πλούσια αντιοξειδωτικά που περιέχει. Δημιουργεί ένα αίσθημα ευφορίας σε όποιον το καταναλώνει αφού ανεβάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης (”χάπι της ευτυχίας” όπως συνηθίζεται να λέγεται) που υπάρχει στον εγκέφαλο.
Μειώνει τις πιθανότητες εγκεφαλικών επεισοδίων, προστατεύει την καρδιά και βελτιώνει το κυκλοφορικό σύστημα. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο που μειώνει την κούραση, σε ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο κ.α. Επίσης βελτιώνει πολύ τη λειτουργία της σκέψης.
Όλα αυτά τα ροφήματα μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τον καφέ και όχι μόνο θα σας ικανοποιήσουν γευστικά αλλά θα κάνετε και ένα τεράστιο δώρο στον εαυτό σας!
Leave A Comment