Τι τύπος πρωινού είσαι … γλυκό ή αλμυρό ;;;

Το πρωινό μας αρέσει πλούσιο, χορταστικό, απολαυστικό και κυρίως πολύ – πολύ θρεπτικό για να τονώσει το σώμα μας, να ενθαρρύνει το πνεύμα μας, να ευθυμήσει τη διάθεσή μας και να ενισχύσει την υγεία μας ! … αλλά τελικά εσύ τι είδος πρωινού είσαι ;

Άλλοι προτιμούν το πρωινό τους στις γλυκές γεύσεις και αλλοι στις αλμυρές γεύσεις, άλλοι προτιμούν τις γλυκές κρέπες, τα pancakes, τα κέικ και τα κρουασάν με γλυκιά μαρμελάδα φρούτων και άλλοι τις λαχταριστές ομελέτες με bacon, τα τοστ και τα σάντουιτς, τις αλμυρές κρέπες και τα αυγά με λαχανικά.

Όποιος και αν είναι ο τύπος πρωινού που επιλέγεις θα πρέπει να είναι με γνώμονα τα θρεπτικά συστατικά που θέλεις να προσφέρεις στον οργανισμό σου … και φυσικά θα πρέπει να καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού σου για να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις της μέρας.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Είναι εξαιρετικά σημαντικό να θυμόμαστε πάντα, πως το πρωινό γεύμα (και γενικότερα βέβαια το φαγητό !) δεν είναι – και δεν πρέπει να είναι – κάτι που μας δημιουργεί πίεση, δυσάρεστα συναισθήματα, ενοχές ή τύψεις, και φυσικά δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να το παίρνουμε αψήφηστα (αφού είναι κατά τους διατροφολόγους και διαιτολόγους το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας – και μάλιστα είναι το γεύμα που μπορούμε να είμαστε πιο ελαστικοί μαζί του από θερμιδικής άποψης αφού μας τροφοδοτεί με απαραίτητα και πολύτιμα για τον οργανισμό ποσά ενέργειας … φυσικά πάντοτε χωρίς υπερβολές) !

Επειδή λοιπόν η καλή ημέρα – ΝΑΙ !!! – φαίνεται από το πρωινό της, καλό είναι να φροντίζουμε το πρωινό μας γεύμα να είναι θρεπτικό αλλά και ευπαρουσίαστο … αφού δεν χρειάζεται μόνο να χορταίνει το στομάχι αλλά και το μάτι και η ψυχή μας, και η ικανοποίηση που μας δίνει ένα όμορφο και λαχταριστό πρωινό γεύμα είναι απερίγραπτη !

Τα υλικά τα οποία μπορούν να συνθέσουν τη δική σου αγαπημένη γευστική πανδαισία είναι πάρα πολλά και ποικίλλουν όχι μόνο σε γεύση (γλυκιά ή αλμυρή), αλλά και σε χρώμα, σε υφή, σε θερμιδική αξία, σε διατροφική αξία, σε βιταμίνες και σε επίγευση ! Οι συνδυασμοί των υλικών είναι χιλιάδες και η φαντασία και το γούστο σου είναι ο καλύτερος “οδηγός” για να γίνεις ο καλύτερος σεφ και παράλληλα να προσφέρεις στον εαυτό σου μια καθημερινή γευστική εμπειρία, μια απόλαυση και μια επιβράβευση … ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΗ ΚΑΙ ΟΧΙ ΤΙΜΩΡΙΑ Ή “ΚΑΤΑΝΑΚΓΑΣΤΙΚΑ ΕΡΓΑ” !

Ο τύπος πρωινού που είσαι δηλώνει τη διατροφική σου ταυτότητα και φαίνεται από τις αντιδράσεις του οργανισμού σου στο κάθε γεύμα. Εάν λοιπόν δεν είχατε αναρωτηθεί μέχρι σήμερα και δεν γνωρίζετε τι τύπος πρωινού είστε, τότε κάντε ένα πείραμα και ακολουθήστε μια μέρα ένα αλμυρό πρωινό γεύμα και μια άλλη μέρα ένα γλυκό πρωινό γεύμα. Ανάλογα με την αντίδραση του οργανισμού σας (το πόσο γρήγορα ξαναπεινάει, το πόσο ενεργητικός και αποδοτικός στην εργασία του είναι, το πόση διαύγεια έχει) θα καταλάβετε ποιος τύπος πρωινού σας πάει καλύτερα !

Ιδέες για ένα πρωινό…. σκέτη γλύκα !!

Το να τρώμε ένα γλυκό πρωινό δεν είναι κακό. Αντίθετα μας γεμίζει ενέργεια, διαύγεια και όρεξη για να καταφέρουμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Το να τρώμε όμως ένα γλυκό ανθυγιεινό πρωινό είναι καταστροφή για την υγεία μας.

Υπάρχουν τόσο νόστιμα και υγιεινά προϊόντα που ίσως να μη τα έχουμε σκεφτεί ή να μην τα χρησιμοποιούσε η μαμά μας και δεν τα γνωρίζουμε. Είναι καιρός να τα δοκιμάσουμε και να βάλουμε τα δικά μας γλυκά γεύματα στη διατροφή μας αν θέλουμε να έχουμε υγεία εμείς και τα παιδιά μας.

Μια ωραία λύση είναι οι τηγανίτες με μέλι και καρύδια, με φυστικοβούτυρο και μπανάνα, με ταχίνι ή όποιο παρόμοιο συνδυασμό επιθυμείτε. Φυσικά δεν εννοώ τις κλασικές  τηγανίτες της μαμάς μας αλλα τηγανίτες με βρώμη. Αν τρώτε δημητριακά προτιμήστε ολικής άλεσης με κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Ένα σπιτικό κέικ με μπανάνα, μαύρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι επίσης ένα ωραίο συνοδευτικό για το καφέ ή το τσάι σας. Αυτό που εγώ συνήθως φτιάχνω για το παιδί μου είναι μπισκοτάκια βρώμης χωρίς ζάχαρη, με μέλι, κανέλα, ξύσμα πορτοκαλιού και ταχίνι.

Έτσι θα έχετε ένα υγιεινό πρωινό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες, θα τους γλυκάνει και ταυτόχρονα θα έχετε εμπλουτίσει τον οργανισμό σας με όλα όσα χρειάζεται το πρωί για να ξεκινήσει τη μέρα του με ενέργεια αλλά και υγεία !

Έχω τόσες επιλογές και για ένα αλμυρό πρωινό;

Ένα αλμυρό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ομελέτα με μπρόκολο, μπέικον από γαλοπούλα και τυρί χαμηλών λιπαρών. Μια φτυγανισμένη φέτα μαύρο ψωμί με αβοκάντο, αυγό και τοματίνια, κοτόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης, πιπεριά και τυρί χαμηλών λιπαρών.

Είναι τόσες πολλές οι επιλογές για ένα υγιεινό και γευστικό αλμυρό πρωινό που είναι κρίμα να επιβαρύνεις την υγεία σου με ένα σωρό ανθυγιεινές συνήθειες επειδή έτσι τις έμαθες και δε μπήκες ποτέ στη διαδικασία να το ψάξεις λίγο παραπάνω και να αναζητήσεις καινούρια πράγματα και καινούριες ιδέες.

Αποκτώντας παιδί μπήκα και εγώ στη διαδικασία να κοιτάζω καλύτερα τις ετικέτες στα σουπερ μάρκετ, να μην χρησιμοποιώ ζάχαρη αλλά στέβια, (που είναι φυσικό γλυκαντικό) και γενικά να υιοθετώ έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.