Θες κάτι γλυκό … χωρίς τύψεις ;;;

Στην τελική ευθεία … για το καλοκαίρι !

Το καλοκαίρι πλησιάζει και όλοι προσπαθούμε να απαλλαγούμε από τα κιλά που πήραμε, είτε με δίαιτα είτε απλά με μια προσεγμένη διατροφή. Και στις δύο όμως αυτές περιπτώσεις, αυτό που αποκλείεται δια ροπάλου είναι … τα γλυκά !!!

Τα γλυκά, στην προσπάθειά μας να καταφέρουμε μέσα σε 2 με 3 μήνες να χάσουμε όλο το περιττό βάρος και να απαλλαγούμε από τα αντιαισθητικά παχάκια … ΜΟΝΟ εμπόδιο μπορούν να φανούν ! Και για να είμαστε πιο σαφείς … τα γλυκά μπορούν να σαμποτάρουν την προσπάθειά μας αυτή οδηγώντας μας όχι σε μείωση αλλά σε αύξηση του σωματικού μας βάρους ! Και με την επιθυμία μας για κάτι γλυκό τι γίνεται ; Υπάρχει λύση ;

Ως το καλοκαίρι θα πρέπει να ξεχάσουμε εντελώς τα γλυκά ;

(!!!) : Μια ολοκληρωτική αποχή από τα γλυκά για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα … στο τέλος μόνο επιζήμιο θα μπορούσε να είναι για το διατροφικό πλάνο μας, είτε αυτό είναι στα πλαίσια μιας προσεγμένης διατροφής είτε είναι στα πλαίσια μιας κανονικής και αυστηρής δίαιτας.

Υπάρχουν έξυπνες διατροφικές επιλογές, με γλυκιά και γεμάτη γεύση, που θα κατευνάσουν την κάθε ανάγκη μας για γλυκό … ΧΩΡΙΣ όμως να επηρεάζουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και χωρίς να δημιουργούν κρίσεις βουλιμίας !

(!!!) : Τα γλυκά αυτά σνακ που σας προτείνουμε, ακριβώς επειδή δεν οδηγούν σε απότομες μεταβολές τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, είναι ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ !

ΠΡΟΣΟΧΗ : Θα πρέπει ΠΑΝΤΑ να έχετε και τη συγκατάθεση του προσωπικού σας γιατρού για οτιδήποτε προσθέτετε στο διατροφολόγιό σας, καθώς επίσης να εμηνερώνεστε και για την ποσότητα που επιτρέπεται να καταναλώνετε !

Τα “γλυκά” της δίαιτας … και όχι μόνο !!!

Νο 1 : Γιαούρτι με μέλι

Το γιαούρτι με μέλι είναι μια κλασσική και διαχρονική πρόταση ενός υγιεινού επιδόρπιου … που όμως είναι απόλυτα γευστικό, απόλυτα απολαυστικό και απόλυτα γλυκό ! Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις και φρέσκα φρούτα της αρεσκείας σου (ανάλογα και με την εκάστοτε εποχή), ή ξηρούς καρπούς, που θα σου αποδώσουν και πολλούς διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς! Τα φρούτα θα προσφέρουν στον οργανισμό σας πολλές ωφέλιμες βιταμίνες, ενώ οι φυτικές του ίνες θα ενισχύσουν την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και θα σε κρατήσουν για αρκετή ώρα χορτάτο ! Οι ξηροί καρποί όταν καταναλώνονται με μέτρο, είναι μια εξαιρετικά ωφέλιμη τροφή για τον οργανισμό μας και δεν θεωρούνται τυχαία “υπερτροφή”.

Νο 2 : Frozen banana με μαύρη σοκολάτα

Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο για το πολύ υψηλό σε θερμιδική αξία παγωτό ! Απλά πάγωσε μια μπανάνα στην κατάψυξη και βούτα την σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Η γεύση της ;;; … απλά ανεπανάληπτη !

Εναλλακτικά μπορείς να λιώσεις μερικές ώριμες μπανάνες, να προσθέσεις μια κουταλιά της σούπας μέλι, σταγόνες μαύρης σοκολάτας και λίγους ξηρούς καρπούς. Tα τοποθετείς σε μικρές φόρμες και τα βάζεις στην κατάψυξη. Σε λίγες ώρες θα έχεις το πιο γλυκό και νόστιμο παγωτό!

Νο 3 : Αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια ακόμα πολύ γευστική και πολύ υγιεινή πρόταση για κάτι γλυκό ! Βέβαια, επειδή η ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν τα ίδια τα φρούτα είναι αρκετή, δε θα πρέπει να καταφεύγεις σε υπερβολές !

Νο 4 : Ρόφημα κακάο

Το κακάο είναι μια πρόταση, πολύ ωφέλιμη για την υγεία, που μπορεί να εξαλείψει κάθε ανάγκη σου για γλυκό με την γεμάτη γεύση του, αν προσθέσεις λίγο άπαχο γάλα ή ένα κουταλάκι στέβια.

Νο 5 : Πράσινο τσάι

Μία κούπα πράσινο τσάι την ώρα που έχεις έντονη επιθυμία για γλυκό, θα σε ικανοποιήσει απόλυτα γλιτώνοντάς σε από την παρόρμηση της στιγμής που θα σε φόρτωνε με πολλές θερμίδες και σίγουρα μετά θα το μετάνιωνες! Αν δε μπορείς να  το πιείς σκέτο , πρόσθεσε μία κουταλίτσα στέβια ή λίγο μέλι.

Νο 6 : Ζελέ φρούτων

Φτιάξε ζελέ με τα ειδικά φακελάκια που υπάρχουν στο σούπερ μάρκετ χωρίς όμως να προσθέσεις ζάχαρη. Μια πολύ καλή πρόταση, είναι να χρησιμοποιήσεις ζελέ ανανά προσθέτοντας χυμό από φρέσκο πορτοκάλι, αντί για νερό που αναγράφει η συσκευασία. Έτσι θα το κάνεις ακόμα πιο υγιεινό, και πίστεψέ με, η γεύση του θα σε ξετρελλάνει! Μην παραλείψεις να το παγώσεις καλά πριν το φας.

Νο 7 : Φτιάξε βραχάκια

Λιώστ μαύρη σοκολάτα και πρόσθεσε μέσα ξηρούς καρπούς της αρεσκεία σου. Ανακάτεψε λίγο να πάνε οι ξηροί καρποί σε όλο το μείγμα. Πάνω σε αντικολλητικό χαρτί τοποθέτησε μικρές κουταλιές από το μείγμα. Αυτά είναι τα μικρά βραχάκια- μπουκίτσες. Το σχήμα τους άσε το να είναι ακανόνιστο, όπως ένα αληθινό βραχάκι. Πάγωσέ τα στο ψυγείο και σε λίγη ώρα θα έχεις τα πιο ωραία σοκολατάκια.

Προσοχή : Μην παρασυρθείς και τα φας όλα μαζί. Ενα ή δύο την ημέρα είναι ιδανικά για να σε γλυκάνουν και να σου κόψουν την λιγούρα. Είναι πολύ υγιεινά και θρεπτικά. Τα τέλεια σοκολατάκια για δίαιτα!

Νο 8 : Κρέπα υγιεινή και …διαίτης

Σου αρέσει η κρέπα και δε μπορείς ούτε να τη σκεφτείς επειδή είσαι σε πρόγραμμα διατροφής; Φτιάξε τη δική σου κρέπα με τις πιο λίγες θερμίδες. Χρησιμοποίητε βρώμη και ασπράδια αυγού και χτύπα καλά το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Αν χρειαστεί πρόσθεσε πολύ λίγο γάλα χαμηλών λιπαρών. Ψήσε σε αντικολλητικό τηγάνι και πρόσθεσε λίγο μέλι και κανέλα. Είναι σαν να τρώς τηγανίτες με μέλι της μαμάς σου, αλλά χωρίς να το μετανιώσεις αργότερα !

Νο 9 : Τί θα έλεγες για ρυζόγαλο;

Φτιάξε ρυζόγαλο με βρώμη χρησιμοποιώντας γάλα χαμηλών λιπαρών και στέβια. Σέρβιρε με λίγη κανέλα και η λιγούρα σου …θα πάει περίπατο !

Νο 10 : Γιαούρτι με μαρμελάδα

Θές κάτι γρήγορο και δροσιστικό; Βάλε σε ένα μπόλ μισό κεσεδάκι γιαούρτι και πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα. Καλύτερα να έχεις στο σπίτι μαρμελάδα βιολογική με φρέσκα φρούτα και χωρίς ζάχαρη. Θα γλιτώσεις κάποιες ακόμα θερμίδες…

Νο 11 : Παγωτίνια από φρούτα

Λιώσε στο μπλέντερ ότι φρούτα εποχής έχεις μαζί με λίγο γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Καλό είναι να βάλεις μια μπανάνα ή ένα μήλο μέσα σε αυτά τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσεις για να μη χρειαστεί να προσθέσεις καθόλου ζάχαρη. Αλλιώς ρίξε λίγο μέλι.

Τοποθέτησέ τα σε θήκες για παγάκια μαζί με μια οδοντογλυφίδα στο καθένα ώστε να μπορείς να τα κρατήσεις μετά. Κατάψυξέ τα και … έτοιμα τα πιο γευστικά και υγιεινά παγωτίνια !

Νο 12 : Cheesecake, το πιο ελαφρύ !

Πάρε ένα κράκερ, βάλε από πάνω μια κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα και μια κουταλιά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Είπες κάτι;;

Νομίζω ότι δώσαμε, και με το παραπάνω, τις καλύτερες ιδέες για τη λιγούρα. Λίγη έμπνευση χρειάζεται και μπορείς να δημιουργήσεις άπειρα γλυκάκια που να είναι και νόστιμα αλλά ταυτόχρονα και ολιγοθερμιδικά. Ελπίζουμε να δοκιμάσεις κάποια από αυτά. Καλή όρεξη !