Υπερ-τροφές σε σκόνες : Τι προτιμούν οι celebrities

Super-powders : Τα “μαγικά” της φύσης στο ντουλάπι μας

Επισκόπηση

Μπορεί να θεωρείται από πολλούς παράλογη όλη αυτή η νέα μανία με τις υπερ-τροφές, αλλά – παρά την υπερβολή – υπάρχουν πραγματικά οφέλη για τον οργανισμό και την υγεία από την κατανάλωση των υπερτροφών (ειδικά όταν αυτή γίνεται σωστά και με μέτρο) !

Μπορεί τα superfoods να μην είναι ένα “μαγικό φίλτρο” που να μπορεί να κάψει ως δια μαγείας όλο το σωματικό λίπος (όπως πολλοί παρουσιάζουν) αλλά είναι μια πραγματικά σούπερ-δυναμωτική τροφή που μπορεί να έχει (μακροπρόθεσμα) απίστευτα οφέλη ως προς την υγεία αλλά και ως προς την σιλουέττα μας και την ομορφιά μας.

Πολλοί διάσημοι (μοντέλα, ηθοποιοί, τραγουδιστές) εμπιστεύονται τα “αγαθά της φύσης” και τις υπερ-τροφές και δηλώνουν ενθουσιασμένοι με τα αποτελέσματα.

Όπως ήδη αναφέραμε και προηγουμένως, τα superfoods και εν προκειμένω τα super-powders (δηλαδή οι υπερτροφές σε μορφή σκόνης), δεν είναι κάποιο μαγικό ματζούνι που θα κάνει θαύματα … αλλά είναι προϊόντα της φύσης που περιέχουν συμπυκνωμένα θρεπτικά ευεργετικά στοιχεία και βιταμίνες (που θα χρειαζόταν κατανάλωση μεγάλης ποσότητας της μη επεξεργασμένης πρώτης ύλης για να πάρουμε την αντίστοιχη ποσότητα θρεπτικών συστατικών) !

Με άλλα λόγια, επειδή για παράδειγμα μάς είναι αδύνατο να καταναλώσουμε κιλά από acai berries και επειδή δεν ευδοκιμούν ολόκληρο το χρόνο για να μπορούμε να τα προμηθευόμαστε, περνούν από ειδική επεξεργασία και μπορούμε να τα έχουμε ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ στην κουζίνα μας σε μορφή σκόνης … όπου θα χρειαστούν ΜΟΝΟ μερικά κουταλάκια για να πάρουμε όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες !

Ειδικά τα διάσημα μοντέλα είναι απόλυτα πιστά στις δυνάμεις των super-powders (όπως μας έχουν δηλώσει σε αναρίθμητες συνεντεύξεις τους) όχι μόνο επειδή είναι πολύ εύκολη η χρήση τους και προσφέρει πληθώρα διαφορετικών γευστικών επιλογών και πιάτων (από ορεκτικό, σνακ ή δείπνο, έως και το πιο περίτεχνο γλυκό), αλλά και επειδή αποτελούν μοναδικό τρικ ομορφιάς και υγείας !

Super-powders για … απώλεια βάρους

Η συστηματική κατανάλωση των super-powders – όπως δηλώνουν πολλοί ικανοποιημένοι χρήστες – συμβάλλει στην υγιή απώλεια βάρους, στη διατήρηση μιας καλής σωματικής κατάστασης, στην καλύτερη υγεία και στην κατάκτηση της ομορφιάς.

Αυτός είναι κυρίως ο λόγος που οι περισσότεροι celebrities (και ειδικά όσοι έχουν να κάνουν με την εξωτερική εμφάνιση – όπως τα supermodels) έχουν στραφεί προς αυτές τις συμπυκνωμένες μορφές “υγείας”, “ομορφιάς” και “νεότητας” !

Λίγα κουταλάκια από την super-powder της επιλογής σας σε ένα smoothie, σε ένα μπολ oatmeal, στα δημητριακά ή ακόμα και σε ένα cake, σε muffins ή οπουδήποτε σκεφτείτε εσείς να την προσθέσετε, είναι υπερ-αρκετά για να σας αλλάξουν τη ζωή (και δεν υπερβάλλουμε !).

Ποιες είναι οι καλύτερες super-powders … και γιατί ;;;

Μερικές από τις πιο υγιεινές “σκόνες” είναι οι ακόλουθες … και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι είναι και οι “αγαπημένες” πολλών διασήμων !

Νο 1 : Moringa

Η σκόνη Moringa παρασκευάζεται από την σύνθλιψη των φύλλων του δέντρου Moringa που φύεται κυρίως στην Αφρική και την Ασία. Τα φύλλα του δέντρου Moringa είναι σούπερ-αντιοξειδωτικά και παρουσιάζουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία, όπως :

αποτοξίνωση
βελτίωση των επιπέδων της χοληστερόλης
διαχείριση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα
απώλεια βάρους

Η σκόνη Moringa έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση που θυμίζει καρύδι και ταιριάζει τέλεια σε πολλές παρασκευές και ειδικά αν περιέχουν και φρούτα !

Νο 2 : Maca

H Maca έχει γίνει ιδιαίτερα διάσημη τα τελευταία χρόνια και έχει μπει στην καθημερινότητα πολλών διασήμων αλλά και όλο και περισσότερων απλών ανθρώπων που αποζητούν ενίσχυση την υγεία τους με φυσικό τρόπο και καλύτερη διαχείριση του σωματικού τους βάρους.

Η Maca προέρχεται από μια ρίζα που βρίσκουμε στο Περού και που υπόσχεται πολλά και σημαντικά οφέλη, όπως :

ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας
καταπολέμηση της κόπωσης και της εξάντλησης
εξισορρόπηση των ορμονών
ενίσχυση της γονιμότητας
μείωση της αρτηριακής πίεσης

Η γεύση της σκόνης Maca είναι ιδιαίτερα ευχάριστη και θυμίζει βύνη, γι’αυτό και έχει γίνει ιδιαίτερα αγαπητή στην πλειοψηφία του κόσμου.

Νο 3 : Chlorella

Η Chlorella, η μαγική πράσινη σκόνη, ίσως δεν είναι ό,τι πιο συνηθισμένο για τον ευρύ κόσμο … αφού προέρχεται από φύκια. Ωστόσο πολύς κόσμος έχει εξοικειωθεί τα τελευταία χρόνια με αυτό το εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία συστατικό και έχει αρχίσει να το βάζει στη διατροφική του ρουτίνα (δειλά-δειλά) !

Η Chlorella :

ενισχύει την καύση λίπους στο σώμα
είναι πλούσια σε καροτενοειδή
βοηθάει στην βελτίωση της επιδερμίδας
βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων της χοληστερόλης

Η γεύση της δεν είναι τόσο ευχάριστη για τον περισσότερο κόσμο (αφού έχει έντονη επίγευση χλωροφύλλης), αν και πολλοί διάσημοι δηλώνουν ξετρελαμένοι με τη φρεσκάδα που βγάζει ένα green smoothie με Chlorella.

Νο 4 : Spirulina

Η Spirulina είναι ένα ακόμα πασίγνωστο φύκος για την ευεργετική του δράση ! Το χρώμα του είναι πράσινο – μπλε και έχει επίσης χαρακτηριστική έντονη γεύση και μυρωδιά (που σε ορισμένους δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητή).

Ωστόσο η Spirulina :

είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες
παρέχει στον οργανισμό ασβέστιο
παρέχει στον οργανισμό σίδηρο
παρέχει στον οργανισμό μαγνήσιο
είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12

Εάν η σκόνη Spirulina ανακατευτεί με γιαούρτι ή μπει μέσα σε smoothies χάνεται το έντονο (και για πολλούς απωθητικό) άρωμά της και δίνει ένα πολύ ευχάριστο (και παράλληλα πάρα πολύ υγιεινό) γεύμα !

Νο 5 : Acai

Η σκόνη Acai προέρχεται από τα μούρα Acai που τα βρίσκουμε στην περιοχή του Αμαζονίου. Η έντονη αδυνατιστική τους δράση τα έχει κάνει διάσημα σε ολόκληρο τον πλανήτη, ενώ βρίσκουμε πολλά προϊόντα δυνατίσματος στην αγορά με βάση τα συγκεκριμένα “διάσημα” μούρα !

Τα μούρα Acai :

έχουν αδυνατιστική δράση
έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
είναι πλούσια σε βιταμίνη C

Η γεύση της σκόνης Acai είναι η χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση των περισσότερων μούρων και είναι πάρα πολύ ευχάριστη και πάρα πολύ αγαπητή σε όλο τον κόσμο και σε όλες τις ηλικίες. Δοκιμάστε να φτιάξετε εκπληκτικά smoothies, pancakes, muffins, cake, sorbet και παγωτά με την προσθήκη λίγης σκόνης Acai … και θα τα λατρέψετε !

Νο 6 : Baobab

Η σκόνη Baobab παρασκευάζεται από τον καρπό του ομώνυμου αφρικανικού δέντρου. Δεν τη γνωρίζουν πολλοί ακόμα, αλλά πρόκειται για ένα εκπληκτικό διατροφικό συμπλήρωμα, αφού :

είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη C
βοηθάει στη διατήρηση των επιπέδων της ενέργειας, σταθερών
μειώνει την απελευθέρωση των σακχάρων
είναι πλούσια σε φυτικές διαιτητικές ίνες
βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος
είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία

Νο 7 : Matcha Green Tea

Η νέα διατροφική μόδα που εξελίσσεται σε παγκόσμια φρενίτιδα ονομάζεται “Matcha Tea” και είναι ένα πράσινο τσάι σε μορφή σκόνης, εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε τεΐνη (ουσία αντίστοιχη της καφεΐνης), που μπορεί να αντικαταστήσει ακόμα και τον πρωινό καφέ !

Το Matcha Tea :

είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία
είναι διουρητικό
έχει υψηλή συγκέντρωση σε χλωροφύλλη (απο όπου παίρνει και το καταπράσινο χρώμα του)
δρα ως ισχυρό αποτοξινωτικό
βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος

Νο 8 : Camu – camu

H σκόνη αυτή προέρχεται από την κονιορτοποίηση ενός εξωτικού φρούτου που καλλιεργείται στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Τα τελευταία χρόνο έχει έρθει στο προσκήνιο και τείνει να γίνει μια από τις πιο αγαπητές υπερ-τροφές, λόγω της ευχάριστης γεύσης του αλλά και των αμέτρητων προτερημάτων του προς την υγεία.

Το Camu – camu :

είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C (όπως άλλωστε και όλα τα μούρα)
ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
βοηθάει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και των ιώσεων
βοηθάει στη διάσπαση των πρωτεΐνών (με μια ουσία που ονομάζεται σερίνη) και διευκολύνη την πέψη τους
παρέχει στον οργανισμό πολλά σημαντικά και απαραίτητα αμινοξέα
βοηθάει στην απώλεια βάρους

No 9 : Coconut Flour

Το Coconut Flour ή αλλιώς αλεύρι καρύδας είναι το πλέον αγαπημένο superfood, που έχει “διεισδύσει” πλέον στα περισσότερα νοικοκυριά, ενώ όλο και περισσότερες συνταγές και γευστικές προτάσεις μας δίνονται από διάσημους chef για την καλύτερη χρήση του και την καλύτερη εκμετάλλευση των αμέτρητων πλεονεκτημάτων του προς την υγεία … αλλά και τη σιλουέττα μας.

Το Coconut Flour :

έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
είναι μια καλή πηγή φυτικής προέλευσης πρωτεϊνών
είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (και κατάλληλο για απώλεια βάρους)
δεν περιέχει γλουτένη
ενισχύει το αδυνάτισμα
βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
δεν είναι δημητριακό (και είναι κατάλληλο για άτομα με αλλεργία)

Νο 10 : Fossil Shell Flour

Το Fossil Shell Flour λέγεται ως το νέο “Coconut Flour” και – όσο περίεργο και αν ακούγεται – είναι αλεύρι που παρασκευάζεται από ορυκτά κελύφη. Πρόκειται για μια πολύ ακριβή διατροφική πρόταση αλλά και πολύ εξεζητημένη.

Πρόκειται για απολιθωμένα κελύφη μικροφυκών ή άλλων διατόμων, που στη συνέχεια μετατρέπονται σε σκόνη. Ακούγεται ανατριχιαστικό και καθόλου ευχάριστο, αλλά η γεύση του Fossil Shell Flour είναι απόλυτα ουδέτερη και καθόλου ενοχλητική, ενώ η διατροφική του αξία πολύ μεγάλη.

Το Fossil Shell Flour :

βοηθάει την υγεία του πεπτικού συστήματος
είναι πλούσιο σε σκόνη πυριτίου
έχει αποτοξινωτική δράση
“μαζεύει” όλα τα ανθυγιεινά πράγματα μέσα από το στομάχι και βοηθάει στην αποβολή τους μέσω της πεπτικής οδού
ενισχύει τον μεταβολισμό
βοηθάει στην απώλεια βάρους
έχει αντιβακτηριακή δράση
βοηθάει στην υγεία και καλή λειτουργία του εντέρου
τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα
μειώνει την επιθυμία για ζάχαρη
βελτιώνει την υγεία των οστών
μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης
μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
βοηθάει στην καλή καρδιακή λειτουργία

Νο 11 : Cacao

Ε ναι ! Η σκόνη Cacao είναι και αυτή ένα υποτιμημένο superfood ! Επειδή το κακάο είναι συνδεδεμένο στο μυαλό όλων μας με τη σοκολάτα (δηλαδή με κάτι “απαγορευμένο”), ξεχνάμε την πολύ υψηλή διατροφική του αξία.

Ωστόσο, όσο παράδοξο και αν ακούγεται, η κατανάλωση σκόνης Cacao μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους.

Το Cacao :

βοηθάει στην απώλεια βάρους
μειώνει την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών
είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό
προφυλάσσει την καρδιά
ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
βοηθάει στην βελτίωση της διάθεσης
ενεργοποιεί την ορμόνη σεροτονίνη και βοηθάει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης

Νο 12 : Yacon Root

Το Yacon Root είναι σχετικά νεότερη είσοδος στον κόσμο των superfoods αλλά και στον κόσμο των συμπληρωμάτων διατροφής (και πιο συγκεκριμένα στον κόσμο των συμπληρωμάτων διατροφής για απώλεια βάρους).

Το φυτό αυτό φύεται στη Νότια Αμερική και είναι γνωστό για την αδυνατιστική του δράση κυρίως !

Το Yacon Root :

δημιουργεί αίσθημα πληρότητας
ελέγχει την όρεξη
βοηθάει στην απώλεια βάρους

Νο 13 : Organic Wheat Grass

Ένα ακόμα – όχι και τόσο γνωστό – superfood είναι και το Organic Wheat Grass ή αλλιώς σιταρόχορτο. Πρόκειται για ένα μοναδικό φυσικό συμπλήρωμα διατροφής και αδυνατίσματος που ταιριάζει τέλεια σε φυσικούς χυμούς και σε smoothies.

Το Organic Wheat Grass :

χαρίζει αίσθημα πληρότητας
ενισχύει την απώλεια βάρους και το αδυνάτισμα
τονώνει και δίνει ενέργεια
καταστέλλει την όρεξη
αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα
ελέγχει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα
έχει αποτοξινωτική δράση
βελτιώνει την πέψη
είναι από τις καλύτερες πηγές χλωροφύλλης
έχει αντιβακτηριδιακή δράση

Νο 14 : Turmeric

Η σκόνη Turmeric δεν είναι άλλο από το γνωστό μπαχαρικό κουρκουμάς. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα ως καρύκευμα, αλλά πλέον έχει γίνει και ευρύτερα γνωστό για τα απίστευτα οφέλη του προς τον οργανισμό και την υγεία.

Υπάρχουν πάρα πολλοί γευστικοί τρόποι και συνταγές για να βάλουμε στη ζωή μας τον κουρκουμά και σίγουρα θα τους λατρέψετε όλους !

Η σκόνη Turmeric :

καταπολεμά τη δυσπεψία
βοηθάει στην καταπολέμηση της κολίτιδας
βοηθάει στην καταπολέμηση του έλκους
βοηθάει στην καταπολέμηση των αιμορροΐδων
καταπολεμά τα αέρια
σβήνει από τη μνήμη τις κακές αναμνήσεις
λειτουργεί ισάξια με πολλά φάρμακα
βοηθάει στην ανάπλαση του εγκεφάλου
καταπολεμά την κατάθλιψης
καταπολεμά τον καρκίνο

Νο 15 : Whey Protein

Η σκόνη Whey Protein ή Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος προκύπτει από τη διαδικασία παρασκευής τυριού. Πρόκειται για το υδατοδιαλυτό μέρος του γάλακτος που μετά από διεργασίες στις οποίες υπόκειται για την παρασκευή τυριού διαχωρίζεται από το τυρόπηγμα (που θα γίνει τυρί).

Η σκόνη αυτή :

είναι φυσικά άριστη πηγή πρωτεϊνών
βοηθάει στη μυική ενδυνάμωση
είναι ιδανική για όσους γυμνάζονται γιατί βοηθάει στη γράμμωση
παρέχει στον οργανισμό μεγάλη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων
καταπολεμά την μυική ατονία
έχει υπέροχη γεύση
έχει αντιοξειδωτική δράση
έχει αντικαρκινική δράση
βοηθάει στη μείωση του σωματικού λίπους
έχει διουρητική δράση

Super-powders & διάσημοι

Οι υπερ-τροφές (super-foods) και – εν προκειμένω – οι υπερ-σκόνες (super-powders) έχουν μπει στη ζωή μας για καλό … και από ότι δείχνουν τα πράγματα … ΗΡΘΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΟΥΝ ! Τα συμπληρώματα σε σκόνη είναι μια νέα μόδα, αλλά και ένας νέος τρόπος να έχουμε ΟΛΑ τα πολύτιμα στοιχεία, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ και κυρίως ΕΥΚΟΛΑ στο σπίτι μας και στη διατροφή μας !